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2007-06-28T03:25:56+02:00

Muffins cacao et ricotta

Publié par lory









J’adore ces muffins !
Le cacao avec la ricotta c’est quelque chose de terriblement bon !
Tellement bon !

Muffins cacao et ricotta
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Ingrédients.
  • 200 gr de farine b.
  • 1 càc de poudre à lever
  • 130 gr de sucre
  • 1 càc de sucre aux agrumes
  • 120 gr de beurre
  • 2 œufs
  • 2 càs de cacao amer
  • 60 gr de chocolat fondant, haché grossièrement au couteau
  • 120 ml de lait
  • 1 càs de ricotta
  • (Si vous n’avez pas de ricotta, mettez 150 ml de lait)

Préchauffer le four à 180-190°C.

Faire fondre le beurre, ajouter le sucre.
Dans un grand bol, battez les œufs, ajoutez le sucre et beurre.
Mélanger et ajouter le sucre aux agrumes, le lait et la ricotta.

Mélanger la farine avec la levure et le cacao et ajouter au reste.

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Ajouter une pincée de sel et finalement le chocolat haché. (Je prends du chocolat amer).

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Remplir le moule à muffins; avec cette dose, j’ai eu 10 muffins.

Décorer les muffins avec une noisette ou des brisures colorés.

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Cuire env. 20 minutes au four à 180°C.

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commentaires

auré 29/06/2007 14:13

Ils ont l'air délicieux ces muffins!!!!!

lory 30/06/2007 13:19

surtout bon!!

barbichounette 28/06/2007 08:18

Je t'en pique un pour aller avec mon thé !!!!!BizzzzzzzzzzzzBarbichounette

choumie 28/06/2007 07:29

Terrible ces petits muffins !!!

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