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2009-04-23T07:10:00+02:00

Muffins aux mures

Publié par lory
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Bonjour à tous !
Moelleux à souhait ces muffins aux mures, un petite délice à dévorer!

Muffins aux mures
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Ingrédients :
  • 2 œufs
  • 80 gr de cassonade
  • 100 gr de beurre salé
  • 2,5 dl de yaourt nature (1 pot et ½)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 càs d'amandes moulues
  • 140 gr de farine complète
  • 140 gr de farine blanche ou mi blanche
  • 1 sachet de levure (un peu moins)
  • 1 pot de mures au sirop

Fouetter les œufs et la cassonade. Ajouter le beurre fondu, le sucre vanillé et mélanger.
Ajouter le yaourt nature et, continuant à mélanger, les amandes.
Mélanger les farines et la levure, tamiser et mélanger le tout.

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Enfin ajouter les mures coupés et égouttées.

Remplir les moules à muffins, et cuire au four à 190°- 200°C pendant env. 20 minutes.

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Laisser bien refroidir.

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Variante :
Vous pouvez ajouter de la crème fraiche épaisse à la place d'une partie du yaourt.
Et utiliser de l'huile à la place du beurre. Personnellement, j'adore le beurre salé !
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commentaires

Lisou 09/05/2009 13:19

Mmh, ça j'ADORE !!

Biscottine 25/04/2009 03:14

Délicieux ces muffins!

Miette 24/04/2009 13:10

Ces muffins à la mûre sont superbes !
Bises,
Miette.

Miette 24/04/2009 13:10

Ces muffins à la mûre sont superbes !
Bises,
Miette.

mickymath 24/04/2009 09:43

ils sont très très jolis!  biises micky

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