Madeleines au thé vert et au cacao

"Chacun doit rebâtir à nouveau son ciel d'espérance et de paix."

Okakura Kakuzo
Le livre du thé

Bonjour à tous,
En attendant le printemps, que cette année tarde à pointer son nez,
Je vous propose des madeleines au thé vert
Une recette à suivre le gramme près, si possible. Pour une fois, j'ai sorti ma petite balance précise !


Madeleines au thé vert et cacao

ingrédients:

• 2 œufs
• 120 gr de cassonade
• 100 gr de farine blanche
• 3 gr de levure
• 100 gr de beurre salé
• 10 gr de thé vert (matcha)
• 20 gr de cacao sans sucre

Préchauffer le four à 200 °.

Fouetter les œufs avec la cassonade.
Mélanger avec la farine, la levure et le beurre fondu et refroidi.
Ajouter le the vert à une moitié de la pâte et le cacao à l'autre moitié.
Remplir le moule à madeleine avec une petite cuillère de pâte au thé et une petite cuillère de pâte au cacao.


Cuire au four à 200°C-( 7) pendant 5 minutes et 10 minutes à 180°C -(6)

Et voilà...ce n'est pas beau?

Bonne semaine à tous!

Comments

[alannie]

Un blog avec plein de recettes italiennes!: je vais te visiter très régulièrementet pour commencer essayer tes madeleines au thé matcha et au cacaoj'adore les pâtisseries au thé matcha au petit déjeuner!à bientôtalannie

[lory]

Merci!je suis ravie que mes recettes te plaisent!
bisous!

[Cocopassions]

Le thé matcha revient pour le plaisir de nos papilles

[Cocopassions]

Ils sont très beaux

[Les miams de Strimi et Clairette]

très jolies ! mais le thé vert dit matcha c'est du thé vert normal ? ou c'est un thé spécial ? 

[lory]

le matcha est un thé vert japonais, tu peut voir sur le lien.
biz

[Marjolaine]

Voilà qui est parfait pour mon goûter. J'aime tout ce qui est savoureux et original : tes madeleines me plaisent donc. L'harmonie des couleurs est fort agréable à regarder et celle des saveurs à déguster.Je te souhaite une bonne après-midi.