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2009-03-09T07:24:00+01:00

Madeleines au thé vert et au cacao

Publié par lory
"Chacun doit rebâtir à nouveau son ciel d'espérance et de paix."

Okakura Kakuzo
Le livre du thé


Bonjour à tous,
En attendant le printemps, que cette année tarde à pointer son nez,
Je vous propose des madeleines au thé vert
Une recette à suivre le gramme près, si possible. Pour une fois, j'ai sorti ma petite balance précise !


Madeleines au thé vert et cacao
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ingrédients:
  • 2 œufs
  • 120 gr de cassonade
  • 100 gr de farine blanche
  • 3 gr de levure
  • 100 gr de beurre salé
  • 10 gr de thé vert (matcha)
  • 20 gr de cacao sans sucre

Préchauffer le four à 200 °.

Fouetter les œufs avec la cassonade.
Mélanger avec la farine, la levure et le beurre fondu et refroidi.
Ajouter le the vert à une moitié de la pâte et le cacao à l'autre moitié.
Remplir le moule à madeleine avec une petite cuillère de pâte au thé et une petite cuillère de pâte au cacao.

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Cuire au four à 200°C-( 7) pendant 5 minutes et 10 minutes à 180°C -(6)

Et voilà...ce n'est pas beau?

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Bonne semaine à tous!
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commentaires

alannie 22/03/2009 17:24

Un blog avec plein de recettes italiennes!: je vais te visiter très régulièrementet pour commencer essayer tes madeleines au thé matcha et au cacaoj'adore les pâtisseries au thé matcha au petit déjeuner!à bientôtalannie

lory 10/04/2009 12:11


Merci!je suis ravie que mes recettes te plaisent!
bisous!



Cocopassions 18/03/2009 21:57

Le thé matcha revient pour le plaisir de nos papilles

Cocopassions 18/03/2009 20:34

Ils sont très beaux

Les miams de Strimi et Clairette 16/03/2009 11:51

très jolies ! mais le thé vert dit matcha c'est du thé vert normal ? ou c'est un thé spécial ? 

lory 22/03/2009 09:10


le matcha est un thé vert japonais, tu peut voir sur le lien.
biz



Marjolaine 10/03/2009 15:24

Voilà qui est parfait pour mon goûter. J'aime tout ce qui est savoureux et original : tes madeleines me plaisent donc. L'harmonie des couleurs est fort agréable à regarder et celle des saveurs à déguster.Je te souhaite une bonne après-midi.

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