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2007-02-15T09:53:56+01:00

Madeleines au romarin

Publié par lory
Une recette originale, un apéro insolite.



Madeleines au romarin

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Ingrédients pour 12 p :

150 gr de farine
120 gr de farine fine de maïs
50 gr de Asiago* râpé, ou autre fromage plutôt gras
40 gr d beurre
1 œuf
1 dl de lait
1 gr de sucre
1 citron
1 cuillère de poudre à lever
Romarin
1 gousse d’ail
Bicarbonate
Sel













                     asiago


Battre le sucre avec l’œuf et 30 gr de beurre.
Ajouter le lait et 1cuillère de jus de citron, puis incorporer les deux farines, la poudre à lever, le bicarbonate (une pincée) et le sel.
Ajoutez le fromage, le romarin et l’ail hachés.
Mélanger et remplir les moule à madeleines.

Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes env.


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*L’asiago è un fromage italien, originaire de Venise

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(Une recette de cucina moderna)
(image :cucina moderna, caseificioprimero.com)

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commentaires

Moussetic 16/02/2007 17:14

Le romarin donne un parfum génial: j'ai déjà essayé avec de la pâte sablée: magnifique. Je peux imaginer quel bonheur ce doit être de manger tes madeleines!!

jupiter 16/02/2007 15:59

un blog tout mignon avec de bien jolies photosmerci lorya+jupi

lory 05/03/2007 14:05

Merci jupi, c'est gentil!!!bisou

annak.over-blog.com 15/02/2007 18:32

Ah ben oui, c'est bon maintenant ;) à part que je viens encore de prendre 1 kilo à regarder tes photos !!! Bonne soirée

lory 16/02/2007 10:26

tu vois, c'est ça que avec ton blog est super, j'apprends et je ne grossis pas, comme avec le mien!!!biz

pom d'api 15/02/2007 16:03

Elles sont très réussi ses madeleines, en plus ses un gout inédit pour moi. Je testerai

Gracianne 15/02/2007 15:53

Le romarin dans les recettes m'attire toujours. Elles sont bien dodues tes madeleines.

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