La salade surprise pour souper!

La salade surprise pour mon souper

J’adore les salades, j’aime bien y mettre pleins de bonnes choses,et avec du bon pain
maison, faire un bon souper !..ça me laisse aussi une petite place pour un dessert (la gourmande...!)



Cette salade, simple, mais délicieuse est faite avec :
de la salade mêlée
des tomates ramati, ou cerises
1-2 tomates séchés sous huile d’olive
des croûtons de pain grillés avec
des lamelles de jambon
quelques lamelles de pecorino, ou parmesan
popo
Si vous en avez, c’est très bon aussi avec des grains de courges

Vous préparez une bonne vinaigrette avec :
huile d’olive
vinaigre aux herbes
1 càc de balsamique
1 càc de moutarde
½ oignon haché
sel, poivre
Et si vous avez, du persil haché


Mélangez le tout, versez sur votre belle salade, et…bon appétit !