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• Rouleaux à la courge et viande hachée

  22 février 2009 ( #Recettes salées-ricette salate )

  Bonjour, Aujourd'hui, je laisse un peu à coté le carnaval, pour vous donner une recette que j'ai trouvé sur un journal de B.Bossi. La base est original, mais je lui ai donné un peu plus de...parfums ! Pour la pâte à strudel vous pouvez la préparer vous-même,...

• cake aux poires Williams, à la cardamome

  11 mars 2009 ( #Cakes sucrés )

  Bonjour, Ce cake est tellement bon, que j'en ferai tout de suite un autre ! (Je viens de finir le premier) Parfois, on a vraiment de résultat extraordinaire (à mon gout)! Je ne sais pas si c'est le fait de faire sauter quelques minutes les poires avant,...

• Raviolis farcis de riz au lait, très très gourmand !

  18 mars 2009 ( #Recettes sucrées-ricette golose )

  Bonjour, Voilà une recette pour les passionnés du riz au lait, mais pas seulement car ce riz est « enveloppé » d'une pâte croustillante, et enrichi de fruits confits, ou de chocolat. Vous avez le choix entre deux versions très gourmandes ! ça vous « titille...

• Potage aux épinards et au mascarpone

  01 avril 2009 ( #soupes et minestrone )

  Bonjour, Aujourd'hui, je vous « passe » une recette de coop. Je l'ai trouvé très appétissante, et me suis dite « pourquoi ne pas la faire partager ?! » Alors voilà, je vous la donne telle quelle. Potage aux épinards et au mascarpone Ingrédients pour 2...

• Omelette à l'oriental et pommes de terre au persil

  04 mars 2007 ( #Recettes salées-ricette salate )

  Omelette à l’oriental et pommes de terre aux épices Une recette un peu nouvelle, pour une bonne omelette au tall bok choy épicé au ras-el hanout. tall bok choy Ingrédients: 1/2 oignons rouges, coupés en lamelles 2 càs d’huile 1 tall bok choy* 1 càc de...

• cocktail de crevettes au melon

  30 août 2006 ( #Recettes salées-ricette salate )

  Une recette très rapide, pour profiter jusqu’au bout de cette fin d’été ! Je ne sait pas chez vous, mais ici, il commence déjà à faire plus froid, l’automne se rapproche ! Cocktail de crvevettes et melon Coupez à moitié deux petits melons, éliminez les...

• carottes frites en sauce au safran/carote fritte con salsa allo zafferano

  14 juillet 2006 ( #Recettes salées-ricette salate )

  Des carottes, pas comme les autres.... Carottes frites en sauce au safran ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de carottes 1 dl de crème 80 gr de farine 30 gr de beurre 1 peu de romarin 1 tomate huile pour frire sel, poivre Pour la pâte : (pour enrober...

• biscuits santé

  02 juin 2006 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  ..si vous aimez les biscuits et les gâteaux pas trop gras, avec des fruits sec et ingrédients sain, ces "biscuits de la santé" devrons vous combler. L'hiver passé j'ai fais ces biscuits au moins 10 fois, avec autant de petits changement! Ce qui est super...

• Tarte salée aux brocoli

  30 juin 2006 ( #Recettes salées-ricette salate )

  Une tarte simplissime, idéale pour le soir. Pour cette tarte j’ai utilisée une pâte feuilletée de WW, mais vous pouvez prendre une pâte normale. Tarte salée aux brocolis Ingrédients : 1 pâte feuilletée 250 gr env. de brocolis cuits 2-3 tranches de jambon...

• Oignons en habit de poulet

  08 février 2007 ( #Recettes salées-ricette salate )

  Une petite recette de B.Bossi, sympa, simple et rapide! Oignons en habit de poulet Mise en place et préparation 35 minutes env. 4 petites oignons (env.100 gr) Eau salée, bouillonnante 4 blanc de poulet, (d’env. 150gr) fendu dans la longueur, sauf env.2...

• muffins aux pommes et 4 épices

  28 mai 2006 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Ma passion pour les muffins et les petits gâteaux, m'amène toujours à essayer des nouvelles recettes, des nouvelles mélanges, nouveaux parfums.. La recette que je vous propose aujourd’hui, m’a étonnée moi-même, Je n’étais pas très sur du mélange, il me...

• salade de tomates et poulet au sésame

  12 août 2006 ( #Recettes salées-ricette salate )

  Une petite idée simple, simple pour donner un autre goût à vôtre salade. Il vous faut du persil plat (j’aime pas l’autre), des tomates, une tranche de poulet, du sésame, de épices thaï et du vinaigre balsamique. Un peu d’huile d’olive, sel et poivre....

• boeuf à la crème et paprika

  03 septembre 2006 ( #Recettes salées-ricette salate )

  Voilà une idée pour un émincé de boeuf; pas mal, si vous aimez une cuisine au goût assez délicat. Tout le monde n’aime pas la cuisine relevé, ou ne peut pas en manger, alors je me suis dite que une recette au goût simple de la crème et quelques épices,...

• ragoût de porc à l ail (ou ail des ours)

  18 septembre 2006 ( #Recettes salées-ricette salate )

  encore un peu de Tessin... Ragoût de porc à l’ail, ou à l’ail des ours Pour 2 personnes : 400 gr de ragoût de porc 1 dl d’huile de tournesol le jus de demi citron une gousse d’ail pressée du persil haché quelques petits morceaux de piment séché un cuillère...

• Tarte salée aux légumes épicés

  05 juillet 2007 ( #Recettes salées-ricette salate )

  La poêlé des 4 recettes. La première: Tarte salée aux légumes épicés Une poêlé, 4 recettes ! Je vais vous donner quelques idées de tout ce qu’on peux faire avec des légumes poêlés, épicés. Cette recette est fait avec une base de légumes faite avec : 1...

• muffins aux trois fruits

  23 mai 2006 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Pour ces muffins au 3 fruits, j'ai profittée d'un peu de myrtilles qui me restait pour creér une nouvelle recette. je la partage avec vous (soyez sur que touttes les recettes sont testées!) muffins aux trois fruits ingrédients pour 10 muffins: 2 oeufs...

• Cuisses de poulet et sauce à l'orange

  27 novembre 2006 ( #Recettes salées-ricette salate )

  Une recette appétissante et original : Cuisses de poulet et sauce à l’orange, avec un gâteau de pommes de terre Poulet : 1 cs de moutarde 2 cc de miel d’orange 1 cs de xérès doux 1 orange bio, un peu de zeste râpé poivre du moulin 4 cuisses de poulet...

• Petits gâteaux de Norfolk

  10 juillet 2006 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Un régal!! Une recette délicieusement simple! Gâteaux traditionnel de Norfolk, ou petits gâteaux Ingrédients pour 12 petits gâteaux ou un cake: 200 gr de farine 120 gr de beurre salé tempéré, découpé en petits dés + 20 gr pour le moule 120 gr de sucre...

• Croquettes de poulet au citron vert

  24 mars 2007 ( #Recettes salées-ricette salate )

  Croquants de poulet au citron vert Un dépaysement ! J'ai trouvée cette recette rapide et un peu estival dans le petit livre : des boulettes, des croquettes, des recettes ; delta 2000. Elle m'a plus justement pour ça rapidité et la légèreté du poulet....

• Tarte salé aux blettes

  18 mai 2007 ( #Recettes salées-ricette salate )

  J’adore les tartes salées ! En hiver elles réchauffent, et en été on peux les goûter froides, parfaites pour un pique-niques, ou comme apéro. On peut en faire de différentes sortes, couper des carrés et les servir avec un bon vin d’apéritif. Vous avez...

• Gratin d'asperges au jambon

  08 avril 2007 ( #Recettes salées-ricette salate )

  Ulala, même over-blog a changé, et pourtant je suis restée absente juste 1 semaine.. Bonjour à tous, Me revoilà enfin après le plus long déménagement que j’ai vécue ! Plus jamais un déménagement sans au moins 2 ou 3 mecs bien costauds !! Cette fois le...

• Muffins aux tomates séchées et parmesan

  09 juin 2007 ( #Recettes salées-ricette salate )

  Juste pour gourmandise, un petit bout de camembert rustique. Merci zap,que c’est bon ! Même après avoir traversé la France et passé la douane,…il est resté le grand bon fromage qu’il est ! Je n’ai pas l’habitude de faire des muffins ou cakes salés, mais...

• Rôti à la moutarde et piment d'Espelette

  14 avril 2007 ( #Recettes salées-ricette salate )

  Cette recette est vraiment magnifique, tout le monde a aimé ce rôti ! Il m'a rappelé le rôti de ma tante, de ma famille et... yupy,maintenant aussi le mien ! Rôti de veau à la moutarde et piment d'Espelette Ingrédients pour 4 personnes: 1 beau rôti de...

• une poêlée, 3 recettes!

  06 juillet 2007 ( #Recettes salées-ricette salate )

  Légumes aux épices et lentilles Je continue mes recettes avec la même base de légumes, aujourd’hui 3 recettes ! 1 poêlée = 3 recettes ! Légumes et filet d’agneau (ou bœuf) Muffins Pastilla Pour la base de légumes: Ingrédients : Huile d’olive 1 oignon...

• Tarte aux blettes et noisettes

  24 juin 2007 ( #Recettes salées-ricette salate )

  Tarte salée aux blettes et aux noisettes, très bon! Une tarte simple, mais originale avec ces noisettes. Une pâte feuilletée4-5 côtes de blettes, lavé coupé en tronçons de 1 cm, env.3-4 tranches de jambon cuit (ou cru)1 càs de jus de citron 1 œuf + 1...