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2006-06-30T09:30:53+02:00

Tarte salée aux brocoli

Publié par lory

Une tarte simplissime, idéale pour le soir.
Pour cette tarte j’ai utilisée une pâte feuilletée de WW, mais vous pouvez prendre
une pâte normale.


Tarte salée aux brocolis


Ingrédients :
1 pâte feuilletée
250 gr env. de brocolis cuits
2-3 tranches de jambon cuit
1 œuf
1càc de farine
sel, poivre, paprika
1 càs de crème pour sauce
 thym
2 càs de parmesan râpé
1 mozzarella
Une poignée d’amandes effilées
40 cl de lait


Etalez la pâte feuilletée dans le moule, laissez déborder la pâte (que vous
replierez à l’intérieur).
Recouvrez le fond du gâteau de jambon, et (après avoir écrasé les brocolis
avec une fourchette), versez-les sur le jambon.
Préparez la sauce avec les autre ingrédients (sauf la mozzarella et les amandes):
Battez l’œuf, ajoutez le lait, la farine, la crème, le parmesan, les épices et mélangez.









Versez la sauce sur la tarte. Saupoudrez avec les amandes, et déposez la mozzarella
en morceaux ici et là.
Repliez les bords de pâte à l'intérieur.
Enfournez dans le four préchauffé à 220°C.
Cuire 15-20 minutes. (si nécessaire, baisser la température)

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commentaires

nini 04/07/2006 08:05

Une bonne idée!

alphomega 30/06/2006 19:46

C'est une excellente idée.D'habitude les brocolis nous les mangeons en vinaigette.Cette recette permettra d'en manger un peu plus souvent.

lory 01/07/2006 08:07

J'aime bien les tartes salées. Finalement on peu en faire avec presque tous les légumes!biz

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