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2006-08-02T12:23:48+02:00

Samosa aux légumes

Publié par lory 2 Août 2006 à 12:23 PM

(photo:indetours) L'Inde, fait partie mes de rêves de voyage; en attendant je me rapproche à la cuisine indienne! Une spécialité délicieuse, simple et parfumée, les Samosa. Samosa aux légumes Pâte 300 g de farine 150 g de beurre fondu froid 1 verre d'eau...

2006-08-02T10:44:41+02:00

Garam Masala

Publié par lory 2 Août 2006 à 10:44 AM

Comme j’utilise très souvent le garam masala, ou dal masala, j’ai pensée de vous donner quelques explications et une recette pour faire votre Garam Masala personnel. Garam signifie chaud en hindi et masala mélange. Le garam masala est un mélange d’épices...

2006-08-01T13:12:06+02:00

Filets de poisson aux deux curry

Publié par lory 1 Août 2006 à 01:12 PM

Une de mes recettes « oriente-occidente », pour voyager avec la cuisine.. Du poissons (filets) avec une sauce parfumée et original !Très simple à faire. Filets de poisson aux deux curry Ingrédients : des filets de poisson blanc (a votre choix) 1 verre...