Top articles

• Boeuf aux 3 curry, un dépeysement!

  16 novembre 2006 ( #italia a tavola (recettes italiennes et tessinoise )

  Boeuf aux 3 curry Un plat simple et délicieux:boeuf aux 3 curry. Dans cette recette, j’ai mis 3 sortes de curry : curry doux, curry piquant et curcuma, des épices que j’ai achetée dans un magasins du monde. Bien sur, vous pouvez donner plus ou moins de...

• Biscuits aux airelles/biscotti ai mirtilli rossi

  10 août 2006 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  c'est pas un magnifique cadeau de la nature,ça? J'aime beaucoup essayer des nouvelles recettes avec des ingrédients comme les flocons d'avoine, la cassonade, le yaourt, les noisettes ; ingrédients simples; et parfois j'arrive à des belles, et bonnes,...

• Muffins au potiron et amandes

  15 septembre 2006 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  . .en attendant les autre recettes amenées du Tessin, je vous propose mes derniers muffins: Des muffins délicieux, un peu divers avec le potiron et les amandes. Si vous aimez les amandes, et le potiron vous serez emballés avec ces muffins! J’ai aussi...

• Tuiles viennoises au chocolat

  25 août 2006 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Une petite délice, des tuiles viennoises au chocolat ! Tuiles viennoises au chocolat Recette pour 18 tuiles : 125 gr de beurre 200 gr de chocolat noir 75 gr de sucre glace 175 gr de farine levante, tamisée 25 gr de maïzena Beurrer légèrement 2 plaques...

• Biscuits aux figues, quelle délice!

  19 août 2006 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Fichi secchi di Carmignano Délicieux biscuits aux figues, une recette original et différente ! Simple et rapide, comme d’habitude, ces biscuits sont une vraie réussite. Biscuits aux figues Pour une plaque : 140 gr de farine ½ sachet de levure 1 càc de...

• scoones aux raisins sec

  05 septembre 2006 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Aujourd'hui c'est la fête! Bonjour a tout le monde, aujourd’hui je vous amène du Nord au Sud ! Le nord en douceur avec les scoones, et au sud avec une bon polenta tessinoise (ou plutôt du Nord de l’Italie). L’Engleterre n’est pas connu pour ça cuisine,...

• Petits coeurs au chocolat

  24 septembre 2006 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Toujours du petit livre « les desserts au chocolat », j'ai repris cette belle petite recette : des Petits coeurs au chocolat. Ils étaient trop mignons pour les laisser passer, et en plus, simple à faire. Pour une dimanche c'est l'idéal ! Les ingrédients...

• muffins à la crème sure et cannelle

  16 juillet 2006 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  J'ai découvert ces muffins, en cherchant des muffins que je n'avais pas encore fais. J?aime beaucoup cette recette, les muffins sont très moelleux, même si j?ai un peu exagérée avec le crumble, et il a un peu débordé ! J'ai utilisée les noisettes à la...

• Canard épicé au pâté, une idée pour Noël!

  21 décembre 2006 ( #italia a tavola (recettes italiennes et tessinoise )

  Une recette facile et très appétissante, une idée pour Noël! Poitrines de canard épicé au pâté Ingrédients pour 4 p.: 2 moitiés poitrines de canard 800 gr env.) 200 gr de pâté de fois 2 échalotes 20 gr de beurre un bouquet de persil noix muscade cumin,...

• Brownies light

  14 août 2006 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Maintenant un peu de douceur.. Des fois on a des blancs d’œufs qui nous restent, et très souvent ils finissent en biscuits aux noisettes. J’ai trouvée une autre possibilité, des Brownies light ! Oui, oui, vous avez bien compris des Brownies (le light...

• Barres au muesli et aux abricots

  04 septembre 2006 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Bonjour et bonne rentrée à tout le monde, à toutes les maman et papa qui recommencent le travail difficile d'éducateur, et aussi aux proff, qui ont fini leurs vacances! Bien sur bonne rentrée a tous le monde! Comme on a bésoin d'énergie pour ce moment...

• Spirales au chocolat et au citron

  07 septembre 2006 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Cette délicieuse recette est très original, chocolat-citron c'est un parfum assez nouveau! Spirales au chocolat et au citron Pour 40 biscuits : 175 gr de beurre en pommade 300 gr de sucre en poudre 1 œuf, battu 350 gr de farine 25 gr de chocolat noir,...

• Pâtes au Porto/Conchiglioni ubriachi

  05 octobre 2006 ( #italia a tavola (recettes italiennes et tessinoise )

  Aujourd’hui, je vous propose un plat italien, très simple, comme d’habitude, et très bon ! En italien il s’appelle : « Conchiglioni ubriachi », la traduction donnerait : « gros coquillages de pâte, soûles » ! Alors on va les appeler : Pâtes au porto et...

• Muffins aux marrons

  25 septembre 2006 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Muffins au marron En bonne tessinoise, j’adore les châtaignes, et suis toujours à la recherche de recettes de muffins, gâteaux et biscuits avec la farine ou la crème de marrons. En me baladant sur la toile, je suis tombée sur une recette de Clea . A vrais...

• Muffins aux airelles et amandes

  30 janvier 2007 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Mes petites délices préférés: Muffins aux airelles et amandes Une version légèrement modifié de la recette des muffins aux myrtilles de Pascal (Cookies, muffins & Co). Ingrédients : 250 gr de farine 3 càc de levure chimique 100 gr de sucre de canne, fin...

• Muffins châtaigne-noisettes

  16 février 2007 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Muffins châtaigne-noisette « sbrisolosi » Avant de faire une dose plus importante, j’ai voulu essayer la recette originale trouvée sur matilicious. Je vous conseil de doubler ou tripler toute suite la dose ! Muffins châtaigne et noisettes Pour 6 muffins...

• La salade surprise pour souper!

  05 décembre 2006 ( #italia a tavola (recettes italiennes et tessinoise )

  La salade surprise pour mon souper J’adore les salades, j’aime bien y mettre pleins de bonnes choses,et avec du bon pain maison, faire un bon souper !..ça me laisse aussi une petite place pour un dessert (la gourmande...!) Cette salade, simple, mais délicieuse...

• carrés aux amandes et au miel

  31 août 2006 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Je ne sais pas si ces super mini livre existait déjà avant, mais j’en suis tombée amoureuse ! Les "minis cuisine marabout" : il y a plusieurs mini livre,pas chèrs (2 euro) ;celui que je vous présente aujourdh'oui, est : "Carrés gourmands". Un petit bijoux;...

• Tartelettes aux framboises, ..j'adore!

  03 mai 2007 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Tartelettes aux framboises Des tartelettes très gourmandes, avec du chocolat et des framboises !! Préparation : 1 heure Ingrédients: 250 gr de chocolat fondant Une pâte brisée, ou pasta frolla fraiche 350 gr de framboises, env. Des petites fraises de...

• flan ou gâteau?dessert au chocolat

  19 février 2007 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Comment resister au chocolat? Quand je vois des recettes comme celle-ci, je craque et ne peux pas la garder pour moi..il faut que tous le monde puisse profitter de ce petit gâteau, ou flan? au chocolat. C'est avec plaisir que je vous passe cette recette,...

• Baba chocolat au vin rouge

  09 mars 2007 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Une recette originale, une gourmandise délicieuse ! Ces baba, sont très appréciés par nos messieurs maris,...et pas que ! Baba chocolat au vin rouge Mise en place et préparation 30 minutes. Ingrédients : 125 gr de farine 1 càs de sucre ¼ de càc de sel...

• Muffins à la cardamome et aux groseilles séchées

  14 mars 2007 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Un joli petit déjeuner gourmand pour me donner du courage pour commencer le travail des cartons pour le déménagement, heureusement qu'il y a les muffins!.. Muffins à la cardamome et aux groseilles séchées Simples, rapides et délicieux ! Pour 9-10 muffins...

• Muffins aux fruits rouge et sarrasin

  12 avril 2007 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Miam, mes muffins adorés!!..... Après le mœlleux au chocolat, de muffins légers et délicieux. Un peu « rustiques, comme je les aime ! Des muffins au sarrasin, groseilles et airelles Une recette qui ne nécessite même pas la balance ! Muffins aux fruits...

• Tartelettes choco-amandes et au pain d'épice

  12 février 2007 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Toutes mignonnes, toutes gourmndes... Tartelettes choco-amandes Pâte sablée : 250 gr de farine 80 gr de sucre ¼ càc de sel 100 gr de beurre, en morceaux froid 1 œuf, battu 1 càs d’eau 1 œuf, battu pour coller et décorer Mélanger farine, sucre et sel dans...

• bouchées aux abricots, irrésistibles!

  08 juin 2007 ( #muffins - biscuits et petits gateaux-pasticcini - bi )

  Une recette qui va vous faire craquer ! Malheureusement les images ne donnent pas vraiment l’idée du délice de ces bouchées. Croquantes à l’extérieur et moelleux à l’intérieure, avec les abricots qui donnent ce goût irrésistible, ces carrés vous fondent...