curieusitees et recettes du monde-curiosita

2007-01-15T09:41:08+01:00

Mousse à la mangue

Publié par lory 15 Janvier 2007 à 09:41 AM

Voilà une recette simple et gourmande pour un dessert nouveau, frais et un peu "exotique"! Mousse à la mangue Une délicieuse recette du livre de cuisine du commerce équitable. Ingrédients:150 gr de mangue séchés 3 dl d'eau chaude 300 gr de séré/ fromage...

2007-01-12T11:13:12+01:00

Maamouls, petits gâteaux aux dattes

Publié par lory 12 Janvier 2007 à 11:13 AM

Maamouls Petits gâteaux aux dattes, du moyen Orient. Dans les communautés séfarades, on sert les maamouls à la fête de Pourim . Ces petits gâteaux, sont traditionnellement roulés à la mains, mais vous pouvez aussi les faire cuire dans de petits moules...

2007-01-08T12:53:40+01:00

paprikache (carpe au paprika) et knödel

Publié par cuisine du monde(lory) 8 Janvier 2007 à 12:53 PM

Continuons avec les recettes du monde: Europe Centrale La carpe est sans doute un des poissons d’eau douce le plus apprécié dans l’Europe, et pas seulement!Sa chair ferme se prête à de multiples préparations.Vous pouvez lier cette sauce « paprikache »...