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2007-07-28T13:00:27+02:00

100 % noisettes, un cake pour passionnés!

Publié par lory
Encore un épisode dans la saga des cakes...


Si vous aimez les noisettes, ce cake est pour vous ;
Rapide à faire, il est très bon au petit déjeuner, ou pour une petite faim.
Coupez les noisettes plutôt grossièrement, votre cake ne sera que plus croquant !
Un délice à faire est refaire…peut-être même avec quelques petites pépites de chocolat (pour les plus gourmands).moi je le trouve parfait comme ça.


Cake aux noisettes
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Ingrédients :
100 gr de farine
½ sachet de levure chimique
125 gr de sucre en poudre (normal ça va aussi)
1 càs de miel de châtaigne
3 œufs
100 gr de beurre
1 pot de yaourt nature (petit)
100 gr de noisettes entières
100 gr de noisettes moulues
Une pincée de sel
Un pincé de fève tonka
1 quart de zeste de citron confit

Grains de noisettes croquantes

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Préchauffer le four à 180°C.

Fouettez les œufs avec le sucre.
Ajoutez le miel, le yaourt, les noisettes moulues, une pincée de sel et mélangez.
Après avoir mélangé la farine et la levure, incorporez- les au reste.
Ajoutez une petite pincée de fève tonka (râpé) et les noisettes coupées grossièrement au couteau.

Versez la préparation dans un moule à cake couvert de papier sulfurisé et saupoudrez le cake de croquant de noisettes en grains.

Cuire au four à 180°C pendant environ 50 minutes.

Vous pouvez encore saupoudrer le cake de sucre glace.

Besoin de miel?Ici:
Cliquer sur le miel






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commentaires

christel/seuleaumonde 31/07/2007 18:41

Bisous du jour sous un soleil radieux mais avec un petit fond d'air frais dû à la bise ! bonne fin de journée, christel

mounet 47 30/07/2007 07:41

miel et noisettes : miammm!!! il doit etre bien bon ce cake

alphomega 29/07/2007 23:47

Non je ne suis pas encore en vacances et j'en profite pour faire un tour gourmand sur ton blog.Petite correction si je peux me permettre:100 gr de noisettes mouluesUne pincé de fève tonka1 quart de zeste de citron confitPour le reste... ne rien changer surtout: c'est trop bon. MerciA bientôt.

manou 29/07/2007 20:53

Ca a l'air très très bon ça..... je prends la recette....

lory 01/08/2007 11:10

vas-y, c'est extra!!merci d'être passée!

kaouther 29/07/2007 03:34

mmmmm, ca doit etre sublime!

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