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2007-05-31T05:40:56+02:00

cake au beurre de cacahuètes et bananes

Publié par lory
Un cake un peu différent, une recette qui sort un peu de mon ordinaire et qui prend un peu l’accent d’Amérique.
Un cake au beurre de cacahuètes et aux bananes.



cake au beurre de cacahuètes
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Ingrédients :
  • 300 gr de farine blanche
  • 50 gr de farine bise
  • 1/2 sachet de poudre à lever
  • Une pincée de sel
  • 50 gr de beurre fondu
  • ½ yaourt nature (même un entier)
  • 100 gr de beurre de cacahuètes
  • 75 gr de sucre de canne
  • 2 œufs
  • ½ càc de sucre aux agrumes (ou zeste de citron râpé)
  • 2 bananes bien mures
  • 1 càs de jus de citron

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Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol, battre les œufs et le sucre.
Dans un autre bol, mélanger le beurre de cacahuètes et le beurre fondu.

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Mélanger les deux et ajouter la farine avec la levure et le sel.
Ecraser les deux bananes avec le jus de citron et mélanger cette purée au reste.
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Verser dans un moule à cake (couvert avec du papier four) et cuire au four à 180°C pendant environ 50 minutes.
Contrôler la cuisson.

Laisser tiédir avant de démouler.




Ce cake est bien meilleur le jour après.

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commentaires

mickymath 03/06/2007 00:02

ce qu'il doit être bon!! biiises micky

Patricia 02/06/2007 18:05

Oh la la, j'imagine déjà le délice !

Mimisan 01/06/2007 19:59

Coucou pas encore eu le temps d'aller voir le nouveau site, mais je ne t'oublie pasBisous

Chris 01/06/2007 07:48

Très beau ton cake! Il a une texture impeccable ; il a l'air bien moelleux... J'y goûterais bien, même si le beurre de cacahuhète j'apprécie moyennement!

bdu 01/06/2007 07:47

Hummmmmm Lucette craque. Bises

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