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2007-03-20T05:37:14+01:00

Un bon cake au chocolat

Publié par lory
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Ce déménagement, me rende dingue…un peu de réconfort ça fait du bien..(Comme disait justement mamina).
Un bon petit cake au chocolat !
Ça faisait longtemps que je ne préparais pas de cake au chocolat et ce petit cake,
était vraiment pas mal..

Cake au chocolat

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Ingrédients pour 4-5 personnes :
3 œufs
2 càs de miel liquide
80 gr de sucre
50 gr d’amandes en poudre
40 cl de crème liquide
80 gr de farine
½ sachets de poudre à lever
3 càs de cacao en poudre non sucré
1 càs de rhum ou cognac
50 gr de beurre demi sel (ou beurre normal + 1 càc de sel)
30 gr de chocolat noir

Beurre pour le moule

Préchauffer le four à 160°C et beurrer le moule.
Faire fondre le chocolat coupé avec un couteau, à bain marie.
Mélanger farine, levure et cacao, réserver.
Bien mélanger les œufs avec le miel et le sucre, ajouter les amandes et le mélange cacao-farine.
Ajouter la crème et le beurre fondu, mélanger délicatement et soigneusement.
Finalement, ajouter le chocolat fondu et l’alcool.

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Bien mélanger et verser la pâte dans le moule à cake.

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Cuire u four à 160°C pendant env. 40-45 minutes.
Laisser tiédir et démouler sur une grille.

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Saupoudrer de sucre glace et déguster !


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commentaires

Doria 20/03/2007 20:48

Ton cake est moelleux à souhait, j'aime beaucoup.

Moussetic 20/03/2007 14:09

Rien de tel pour se requinquer! Où pars tu?

lory 21/03/2007 10:07

C'est juste un changement de village , malheureusement en plus petit!merci d'être passé.

verO 20/03/2007 10:24

Un bon cake au chocolat, c'est vrai, y'a rien de mieux.
Tu déménages ? Pas trop loin ?
Bien à toi et bon courage
verO

Chrsitelle 20/03/2007 10:06

Justement, il faut prendre des forces pour faire tout plein de cartons. Il m'a tout l'air délicieux ce joli cake, dont je note la recette illico.
Allez courage. Bisous

mounet 47 20/03/2007 08:44

j'en veux une part !ton cake est trooooop ! et les photos woooaaaa! je m'en vais ! c'est trop attirant

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