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Bonjour !

A tous les gourmands/es Bonjours,
Avec ce blog, je veux essayer de réunir toutes les recettes que j’aime particulièrement.
N’étant ni chef, ni pâtissière, il y aura des créations personnelles, de ma mère et grand-mère,
recettes des journaux, livres, et sources diverses.

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Ne soyez donc pas étonné si vous voyez une recette que vous avez remarquée ailleurs(journal, livre..), la source sera toujours citée.
Mon but, c’est de donner des idées ; personne a tous les livres de cuisine et de cette façon 
l’échange est bien pratique.

Le blog, remplace (en quelque sorte) mes vieux
classeurs pleins d’idées et de recettes!
 
Ps : si il y a un problème avec une recette, écrivez- moi.(i-meil)

Et pour des recettes plus épicées, encore plus originales et toujours plus gourmandes,
 il y a mon nouveau blog
"Epices-moi "
Allez faire un petit tour, vous aurez des surprises!!

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La cuisine italienne aura aussi une grande place, car moi-même, de culture italienne.
Sperando faccia piacere a chi, come me, ama la lingua italiana  (pur essendo « emigrato »)
certe ricette saranno in italiano.

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Potrete trovare le ricette piu golose sul mio blog in italiano: Dolciprofumi.
Bene, non mi resta che augurarvi buon appetito sperando che questa raccolta di buona e semplice cucina, sia di vostro gradimento.


 

   
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Lundi 19 mars 2007


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Gelée d’agrumes:orange, citron, mandarin

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Pour la quantité :

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  • · 3 oranges rouges
  • · 2 mandarins
  • · 1 citron
  • · 220 gr de sucre gélifiant (pour confitures)
  • · 1 sachet de sucre vanillé
 
Pour ces fruits, on a 5 dl de jus.

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Ajouter 220 gr de sucre gélifiant pour gelées.
Cuire environ 25-30 minutes et versez dans les pots. (2 petits)
Fermer bien.

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Cette gelée est magnifique dans les cake
ou comme décortion, ou en glaçage..



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