De temps en temps, se faire plaisir ça fait du bien !
Je me suis laissé tentée par un moulin à sel de l’Himalaya, avec du piment d’espolette.
Fruits d’anciennes mers asséchées il y a plus de 200millions d’année, ce sel c’est formé au seins des contreforts de l’Himalaya.
Il est très beau à voir, tout pailletée de rose, il a une saveur délicate et subtile et il sera excellent sur des tomates crues, ou des légumes cuits et avec juste une file d’huile d’olive.
Je le verrais bien aussi dans de bons biscuits, on verras..
En tout cas vu le prix, j’ai tout intérêt à le faire durer !
Le comble dans l’histoire, c’est que j’avais besoin d’un moulin à poivre..!