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2006-12-11T10:58:48+01:00

cake aux poires et chocolat

Publié par lory
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Simple à faire et très apprécieé des enfants, ...et pas qu'à eux..!

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Gâteau aux poires, séré et chocolat
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Un gâteau tellement tendre et moelleux…léger et délicieux, que vous n’avez qu’à goûter !

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Ingrédients pour un petit gâteau (pour un gâteau pour 6-8 personnes, vous devez doubler les doses).

250 gr de séré demi gras, un pot
2 œufs
50 gr de farine avec
½ s de poudre à lever
1-2 poires
1-2 càc de cacao en poudre
une pincée de sel

sucre glace

Montez les jaunes d’œuf avec le sucre en crème, ajoutez la séré et mélangez bien avec un fouet.
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Ajoutez la farine tamisée avec la levure.

Pelez et coupez les poires en petits morceaux et ajoutez-les à la masse.

Montez le blanc en neige avec une pincée de sel et mélangez-les au reste en mélangeant du bas vers le haut.
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Partagez la pâte en deux bols, et ajoutez dans une le cacao en poudre.
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Beurrez un moule, ou prenez un moule en silicone, et versez la pâte claire sur le fond et
couvrez avec celle au cacao.
Vous pouvez aussi faire des « marbrures » avec une fourchette.

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Faites cuire le gâteau ou le cake, env. 50 minutes à 180°C.
(Four déjà chaud.).

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Levez le gâteau du four et laissez-le refroidir, le gâteau va se « dégonfler » légèrement.

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Saupoudrez avec du sucre glace.

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Voir les commentaires

commentaires

Mimi 13/12/2006 14:15

J'allais demander ce qu'est le sere, mais tu y as déjà répondu :Dce cake a l'air bien bon.Je remarque aussi ta nouvelle déco de Noel. Il faudrait que je fasse la mienneBonne journée

Mimi 13/12/2006 14:09

heueusement qu ej'ai vu les commentaires: jallais demandé ce qu'est le séré; mais c'est déjà répondu.Tu as fait une super déco de Noel.Mimi

Marie Cuisine 13/12/2006 13:18

Il a l'air très moelleux, ton cake. Poire / chocolat, un duo gagnant.

guylaine 11/12/2006 23:40

Je t'en prendrais bien une tranche !

nuage de lait 11/12/2006 22:28

Moelleux à souhait, il est beau ce cake et poire/chocolat hummmmm

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