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2006-12-04T09:56:47+01:00

Petits pains farcis

Publié par lory
Petits pain farcis

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Une idée pour les fêtes, qui plaira aux enfants, et pas seulement !

Pour 4 personnes :
4 œufs
4 petits pains aux grains de pavot
200 gr de saucisse
un bouquet de ciboulette
4 feuilles de laitue
Huile d’olive
sel, poivre
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Fouettez les œufs dans un bol, salez et poivrez.
Ouvrez la saucisse, défaites-la et faites-la revenir dans une poêle avec un filet d’huile
d’olive, elle doit être bien dorée.

Entre-temps, coupez la part supérieure des petits pain, videz-les et mettez-les dans le four pour les faire légèrement griller.
Versez les œufs avec la saucisse et cuire quelques minutes, mélangeant avec un cuillère
en bois, délicatement.

Quand le tout est bien crémeux, versez-le dans les petit pains ou vous aurez mis une feuille de laitue.
Décorez avec de la ciboulette coupée et servez.
Variante :
Vous pouvez remplacer la saucisse avec de la truite ou du saumon fumés, à cuire avec les œufs.

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Voilà une idée toute simple et original pour un soupé rapide et goûteux !


(une idée de :cucina moderna)

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commentaires

delphine 04/12/2006 22:48

ebbene lory sembra buonissimo!

christel/seuleaumonde 04/12/2006 18:31

bonne soirée , bisous, christel

Elvira 04/12/2006 12:33

J'adore cette recette! La présentation est vraiment jolie.

Claude-Olivier 04/12/2006 11:59

Salut,J'aime beaucoup ta recette et l'idée !!! c'est super sympa et cela a l'air très bon, bravo et à bientotAmitiésClaude

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