Biscuits Ecossais, super rapides!

Bonjour,
comme promis, voilà la recette des Biscuits Ecossais.



Ces biscuits sont très tendres et pas trop doux, bien sûr vous pouvez ajouter du sucre !
Je tiens à préciser que dans mes biscuits j’ai mis que ½ tasse de sucre.
Si vous n’avez pas trop de temps, ces biscuits sont pour vous, d’une rapidité de
Speedy Gonzales,(vous vous rapellez ?)
ils seront prêts en moins de 5 minutes (sans cuisson).

Biscuits écossais, super rapides !

1 tasse de flocons d’avoine
1 tasse de farine
1 tasse de sucre (roux)
¾ tasse de noix de coco en poudre
125 gr de margarine
1 cuillère de sirop d’érable (ou sirop de canne à sucre)
2 cuillères d’eau bouillante
1 petit pot de compote pomme sans sucre
1 càc de bicarbonate
une pincée de sel



Préchauffer le four à 150°C.

Mélanger la farine avec les flocons d’avoine, le sucre et le coco en poudre dans un grand bol.



Dans une petite casserole faite fondre la margarine et le sirop, ajoutez le bicarbonate, l’eau et ajoutez tout au mélange de farine.

Bien mélanger.

Avec une cuillère faites des petits tas de pâte et posez-les sur une plaque
couverte de papier sulfurisé.
Laissez assez d’espace entre les biscuits.


Enfourner et cuire pendant 20 minutes env. à 150°C.



Sortir les biscuits et les enlever de la plaque encore chauds.