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2006-11-05T07:44:47+01:00

crème caramel à l'ananas

Publié par lory
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Un dessert léger, sain et excellent, la crème caramel à l’ananas !
Avec 180 kcal par personne, ce dessert on le mange plus volontiers qu’une crème chantilly…


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Ingrédients pour 6 p. :
5 dl de jus d’ananas sans sucre
4 œufs
20 gr de Maïzena
100 gr de sucre
1 ananas baby     
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Préparer un caramel avec la moitié du sucre et 2 cuillères d’eau et versez-le dans un moule de 16 cm de diamètre.

Travailler les œufs avec le reste du sucre, la maïzena et le jus d’ananas ; versez-le dans
le moule.

Cuire à bain-marie au four à 160°C pendant 50 minutes, laisser refroidir et mettre
au réfrigérateur pendant 2 heures.

Tourner le moule sur un assiette, décorer avec l’ananas coupé en fines tranches.

Caramel :

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Cuire le sucre avec l’eau dans une petite casserole au fond lourd, sans mélanger
jusqu’à former un caramel blond doré.

Verser chaud dans le moule et tourner légèrement pour repartir le caramel uniformément.

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(Ce dessert est une gourmandise de : Cucina moderna ; photo)

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commentaires

:0049: z'ours 07/11/2006 11:10

merci pour le compliment mais suis pas un chien suis un z'ours ... hihiii
ce soir on va goûter ce bon dessert, eh bien oui j'ai toujours le droit de goûter quand il en reste !!
bisounours z'ours

Mimi 07/11/2006 01:45

Efectivement très simple à faire et certainement délicieux

Chou 06/11/2006 08:43

Ouuuuu là lààààààààààà, mais c'est absolument magnifique!!! Bravo!

mimosa 05/11/2006 19:58

humm caramel et ananas tout ça avec peu de calorie..que demander de plus?!

mamina 05/11/2006 09:16

Joli et léger de surcroît., impeccable.

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