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2006-10-25T12:07:01+02:00

Gâteau aux pommes et aux poires

Publié par lory

Un gâteau aux couleurs de l’automne, des poires et des pommes mélangées avec des noix, un délice !

Gâteu aux poires et aux pommes

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Pour ce gâteau il vous faut :

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3 poires
2 pommes

Le jus de ½ citron
1 cuillère de sirop d’érable

40 gr de beurre
1 cuillérée de sucre de canne
½ sachet de sucre vanillé
6-7 noix

Pelez les pommes et les poires et coupez-les en morceaux.
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Dans une poêle, mettez le jus de demi citron (1 càs), le sirop d’érable, le beurre,
le sucre et demi sachet de sucre vanillé.
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Faites cuire les pommes env. 10 minutes, légèrement caramélisées.
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Entre-temps, ouvrez les noix et hachez-les grossièrement au couteau.
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Ajoutez-les aux pommes et aux poires cuits et refroidi.
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Dans un bol fouettez :

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60 gr de margarine

120 gr de sucre
Ajoutez 3 œufs, un à un, une pincée de sel  et 1 yaourt nature.
Mélangez 150 gr de farine avec 1 càc de poudre à lever et 1càc de bicarbonate ;
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  Ajoutez aux œufs.
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Foncer un moule de papier sulfurisé, mettez sur le fond, des amandes à filets, du croquant
de noisettes et du sucre en grains.
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(ou, si vous préférez, que du sucre en grains).
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Versez les pommes et les poires et mettre à niveau.
Versez enfin la pâte préparé avec les œufs,ex…
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Donnez 2 petits coups au moule pour bien tasser la pâte.

Cuire à four préchauffé à 180°-190° pendant 25-30 minutes, env.
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Sortez le gâteau du four, laissez-le tiédir et tourner le sur une assiette.
Ouvrir le moule, enlevez le papier sulfurisé et voilà !
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Si vous voulez, saupoudrez de sucre glace ou de cacao.

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commentaires

Elvira 26/10/2006 10:38

Quel superbe gâteau automnal! :-)

lory 26/10/2006 15:12

Merci, c'est très gentil!

Béré 26/10/2006 08:00

Pommes, poires, noix... là je fonds !!!! J'adore ce mélange !!!Très sympa pour l'automne ;o)        

frederique 25/10/2006 19:32

un classique qui est toujours apprécié

MIECHAMBO 25/10/2006 18:57

E una buona idea di mettere le ricette nelle due lingue. Non parlo tanto bene l’Italiano ma mi piace leggere  questa lingua.
 

Grazie mille e tanti saluti.
MICHELE
 

pom d'api 25/10/2006 17:21

Voilà un bon mélange, ca me donne faim

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