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2006-10-22T19:49:01+02:00

Croquettes de céréales au fromage

Publié par lory
Croquettes de céréales au fromage, un plaisir pour les petits et les grands!



Ingrédients :
200 gr de muesli
20 cl de lait
½ càc de curcuma
80 gr de fromage de type brie de Meaux ou Camembert
4 càs de farine
2 càs d’huile d’arachide
sel, poivre

Mettre les céréales à tremper dans le lait.
Laisser reposer pendant 10 minutes.
Quand elles ont absorbé le lait, assaisonner selon le goût avec le sel, du poivre et le
curcuma.
(ajouter un peu de farine si la préparation est trop liquide).
Couper le fromage en dés.
Façonner des boulettes à l’aide d’une cuillère à soupe, et placer au cœur de
chacune des boulettes un dé de fromage.
Mettre de la farine dans une assiette plate et y rouler les boulettes.
Faire chauffer l’huile dans une poêle et, quand elle est bien chaude,
y déposer les boulettes et faire frire environ 10 minutes à feu
moyen pour qu’elles soient bien dorées.

Servir chaudes, les croquettes sont croquantes à l’extérieur et
le fromage coulant à l’intérieur. Accompagner d’une salade verte.



(une recette de: des boulettes, des croquettes,..Ed.Delta)

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commentaires

Porcinette07 22/10/2006 23:53

Toujours d'aussi belles (et bonnes) recettes ! J'adore !

lory 23/10/2006 13:32

Merci, c'est très gentil!!

Poumette 22/10/2006 21:57

Oh qu' elle me tente ta recette !! hop, dans mes recettes à tester !

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