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2006-10-10T07:39:55+02:00

cordons-bleus au fromage d'Italie

Publié par lory (b.bossi)

Maintenant une recette pour les enfants, rapide et nourrissante, pour que vos
petits gardent la forme toute la journée.
Normalement les enfants adorent les cordons bleus ; B.Bossi a eu une idée de
cordons –bleus avec le fromage d’Italie.
Vous aurez un bon plat avec un budget raisonnable (surtout quand on a 4 ou 5
enfants, quoi que aujourd’hui ce soit assez rare !
Bien sur la recette n’est pas réservée aux enfants !!


Cordons-bleus de fromage d’Italie


Ingrédients pour 12 pièces :
24 grandes tranches fines de fromage d’Italie
6 mini Babybel, partagés dans l’épaisseur (ou du fromage à raclette en tranches)
3 càs de farine
2 œufs
150 gr de chapelure
sauge
beurre à rôtir

Préchauffer le four à 60°C, y glisser un plat et des assiettes.
Façonner de petits paquets avec le fromage d’Italie.


Mettre la farine dans une assiette plate.
Battre les œufs dans une assiette creuse, mettre la chapelure dans une assiette
plate.
.
Tourner les cordons-bleus dans l farine, secouer pour faire tomber l’excédent, passer
dans l’œuf battu puis dans la chapelure, presser pour faire adhérer.

Bien chauffer le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive.
Baisser la chaleur, ajoutez des feuilles de sauge ; disposer dans la poêle les
cordons-bleus par portions, couture en dessous, laisser dorer sur feu moyen
env. 5 minutes sur chaque face.
Retirer, égoutter sur du papier absorbant.

Les cordons-bleus, peuvent patienter env. 20 minutes dans le four préchauffer, porte entrouverte.


Par pièce : 193 kcal


(Recette et photo :B.Bossi, Coop)

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commentaires

Pti bouchon 12/10/2006 21:38

moi aussi je me dis souvent que je devrais en faire des "maisons" au lieu de les acheter tout fait!!! merci pour la recette

lory 13/10/2006 08:48

C'est vrais qu'ils sont meilleurs fait maison!

Marilor.. 10/10/2006 22:40

coucoou! tout ceci m'a l'air bon et facile à faire! biz=)

Carla :0010: 10/10/2006 15:12

kikou du jour. je vais essayé. bisous

Laudy 10/10/2006 10:09

Je pense souvent à en faire moi même... mais par fénéantise ou manque de temps ou de volonté même, ce sont toujours des tout faits que j'achète... va falloir y remédier !

lory 10/10/2006 12:05

Avec cette recette c'est vite fait!

mamina 10/10/2006 09:25

C'est un des plats que ma petite fille préfée...

lory 10/10/2006 12:05

Alors j'ai devinée!!bonne journée

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