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2006-09-25T09:32:16+02:00

Muffins aux marrons

Publié par lory
Muffins au marron
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En bonne tessinoise, j’adore les châtaignes, et suis toujours à la recherche de recettes
de muffins, gâteaux et biscuits avec la farine ou la crème de marrons.
En me baladant sur la toile, je suis tombée sur une recette de Clea .
A vrais dire il y a plusieurs recettes avec la farine de châtaignes
(que j' essayerai
sûrement),
mais j’ai décidée d’adapter à ma façon la recette des muffins à la crème de châtaigne.

Donc pour ma recette il vous faut :
250 gr de farine
2 càc de poudre à lever
Une pincée de bicarbonate
80 gr de sucre de canne
½ sachet de sucre vanillé
50 gr de beurre fondu
1 pincée de sel
1 œuf
1,7 dl de lait
1 cuillère de ricotta

2 cuillerées de crème de marrons

Vous procédez comme pour tous les muffins : vous mettez la farine, la levure le sucre
et le sucre vanillé dans un grand bol.
Ajoutez le beurre et les ingrédients liquides.
Mélangez rapidement avec une cuillère en bois.
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Laissez la crème de marrons à coté.

Or pour mes muffins, j’ai suivi les indications de Claire, mais peut-être que ma crème de marrons était trop épaisse, car elle ne c’est pas amalgamée aux muffins.
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Pas grave,… ça fait un chapeau à la châtaigne !!

Mais la prochaine fois, je mélangerai la crème avec les ingrédients, à la fin.

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Comme vous pouvez voir, mes muffins sont quand même appétissants !!
Et le petit chapeau de marron fait comme un glaçage pas mal du tout, comme quoi
des fois le hasard…

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commentaires

pomme d amour 25/09/2006 17:48

Voilà une recette que je vais mettre de côté. Ca à l'air délicieux.
 

lory 26/09/2006 11:09

Tu verras, c'est très bon!

Carla :0010: 25/09/2006 17:47

a chaque fois que je viens chez toi je prend au moins 1kg ;-)) miam. super ta baniere. bisous et bonne semaine

lory 26/09/2006 11:11

ç te plait?J'amerai faire une bannière plus allongée, mais je ne suis pas encore arrivée(c'est un peu grand mon titre)Merci pour tes visites, qui me font toujours très plaisir!biz

sylvieaa 25/09/2006 14:43

Ils sont super ces petits muffins, à la crème de marron c'est pas courant.

Alhya 25/09/2006 14:38

alors là, je suis sous le charme, j'adore la crème de marron!!

lory 26/09/2006 11:21

Je pense que serait aussi pas mal avec une cuillère de farine de châtaignes, j'essayerai!!biz

mary 25/09/2006 13:19

Che buona idea!

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