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2006-07-13T07:05:00+02:00

Carrée au flocons d'avoine et à la noix de coco/quadrotti all'avena e al cocco

Publié par lory

blinkie-94.gif









Excellents biscuits, très simples, un peu rustiques, mais très appréciées !
Le nappage est pour donner un petit plus, …qui, chez moi, est très aimé !


Carrés aux flocons d'avoine et à la noix de coco

bbouch--es-avoine--ti4x3.jpg

Une recette super rapide, simple et gourmande:

ingrédients:
  • 1 tasse ½ de flocons d’avoine
  • 1 tasse de cassonade tassée
  • ½ tasse de noix de coco en flocons
  • 1 càc de poudre à lever
  • 1/ 2 càc de bicarbonate
  • ½ càc de sel
  • 2 càs de farine
  • ½ tasse de beurre
  • 1 s de sucre vanillé
  • 2 cuillerées d’amandes en poudre
  • 2 cuillerées de lait de coco (si vous en avez, mais ce n’est pas indispensable)

pour la décoration :

  • glaçage en chocolat blanc


Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, l cassonade, la noix de coco, la poudre à lever,
les amandes et le sel.
Incorporer le beurre et la vanille, sans trop mélanger.(je mélange avec les mains, on sent bien si le beurre est bien amalgamé)
Eteindre dans un moule carré non graissé et presser fermement la préparation avec le
dos d’une cuillère. Saupoudrer de sucre.

Cuire à four préchauffé à 150°C pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le biscuit soit doré.
Laisser refroidir sur une grille pendant 5 minutes avant de couper avec un couteau enduit
de beurre.
Laisser refroidir avant de retirer du moule.

bbouch--es-avoine--4x3.jpg


Si vous aimez, décorez vos carrées avec un glaçage blanc.



italiano :

 

Semplicissimi, questi quadratoni sono molto buoni.
Un po’ rustici, saranno apprezzati dagli amanti della cucina bio, o la cucina semplice.
Nella mia ricetta ho aggiunto le mandorle, ma nell’originale non c’è, guardate voi...


Quadrotti ai fiocchi d’avena et al cocco
bbouch--es-avoinet45x3-7-06.jpg

ingredienti:
1 ½ tazza di fiocchi d’avena
1 tazza di zucchero rosso, o di canna
½ tazza di noce di cocco in polvere
½ cc di bicarbonato
2 cucchiai di farine
1 cc di lievito
un pizzico di sale
2 cucchiai di mandorle tritate
½ tazza di burro, morbido
1/2 bustina di zucchero vanigliato(o cannella, se preferite)
1 cucchiaio di burro per il coltello
decorazione:
glassa di cioccolato bianco (o al latte)

In un grande recipiente, mescolate i fiocchi d’avena con lo zucchero, il cocco, le mandorle, il
bicarbonato e il sale.
Incorporate il burro la vaniglia, con 2 cucchiai di farina e il lievito.
Mescolate velocemente con le mani.
Versate la preparazione in uno stampo quadrato (o rettangolare), non imburrato.
Spolverare con dello zucchero.
Cuocete in forno preriscaldato a 150°, per 25 minuti.
Lasciate raffreddare su una griglia 5 minuti, poi con un coltello imburrato,
tagliate i vostri quadrotti.
Lasciate raffreddare e togliete dallo stampo.
Fate sciogliere la glassa e decorate i quadrati.

Voir les commentaires

commentaires

Lia 27/07/2006 12:02

Sono cosi' invitanti, quasi quasi me li faccio!Un blog geniale!

dani 24/07/2006 14:41

je trouve ce blog super!!Moi qui suis nul en cuisine!!

Madjy 13/07/2006 14:43

Très joli et sûrement très bon !!

lory 16/07/2006 15:20

merci,c'est gentil!

alex 13/07/2006 13:50

salut et merci de ta visite sur mon blog
ton blog est bien aussi continu comme ca

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