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2006-07-09T06:20:02+02:00

Charlotte aux mangues

Publié par lory

Plus j’avance dans mon livre, plus je me dit que ce WW a vraiment fait une petite révolution
avec ces recettes, je n’ai pas encore eu vraiment la motivation de suivre tout un régime, mais quand je regarde les recettes, je me dit que finalement ce n’est pas si mal de maigrir !!
Bon, je l’avoue, c’est facile si on regarde que le dessert !!
Le problème c’est tenir et pas craquer après 3 jours, ce que je fais régulièrement.
Quand je vois une belle recette me dis : « on vit une seule fois, si on doit se priver de tous les plaisir de la vie…quelle vie c’est ? » Et puis finalement le sucre c’est meilleur que l’édulcorant.
Je vous donne les recettes originales, (vous aurez le choix si mettre du sucre ou édulcorant).
Et bravo à toutes les personnes qui arrivent à ne pas craquer !
La prime est une charlotte aux mangues :


Charlotte aux mangues

(photo du livre: ww)

Ingrédients pour 6 p. :
24 biscuits à la cuiller
3 petites mangues (450gr)
6 feuilles de gélatine
120 gr de sucre en poudre
25 cl de crème fraîche liquide à 8%
100 gr de framboises

Couper les mangues en deux le long du noyau, inciser la chair en croisillons et
retourner les moitiés de mangue comme un gant : détachez les dés de mangue ainsi
formés. Les passer au mixeur pour en faire une purée.

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
Dans une casserole, faire fondre le sucre dans 10 centilitres d’eau.
Porter à ébullition jusqu’à obtention d’un sirop léger.
Egoutter la gélatine. Les ajouter dans la casserole hors du feu et remuer
pour les faire fondre.

Fouetter la crème en chantilly. Ajouter la purée de mangue au sirop, puis la crème chantilly.

Garnir le fond et les bords d’un moule avec les biscuits.
Verser la préparation. Laisser au réfrigérateur toute la nuit.
Servir le lendemain, décoré de framboise.

Points WW : 4,5 p.p.

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commentaires

barbichounette 10/07/2006 12:29

C'est une recette ultra simple !!!!
Je veux bien une petite part !!!!!
C'est vrai que les recettes WW sont supers!!!!!
Bizzzzzzzzzzzzzzzz
Barbichounette

lory 11/07/2006 08:09

On dirait des recettes "normales"!!bisou, et bonnes vacances!!

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