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2009-05-02T09:51:00+02:00

Crumble aux poires

Publié par lory
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Bonjour,
Aujourd'hui, une petite recette gourmande.
Mon crumble aux poires.

Comme je l'ai préparé, et comme... j'aurais du le préparer !
Le crumble est simple à préparer, c'est vrai. Pourtant, si on ne suit pas quelques petites règles (que j'ai testée) le résultat n'est pas extra !
Ici, j'ai fait une première erreur : les poires n'étaient pas assez mures.
Deuxième erreur, pas assez de beurre et de sucre.
Ma « manie » à tout alléger, n'est pas toujours payante !
A part ces petites choses à régler, le crumble est vraiment un dessert sympa, et surtout bien bon.

Crumble aux poires
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Alors voilà la recette :
Pour 2 pots :
  • 1 belle poire (pas trop dure) ou 2 petites
  • Du sucre « vanille tropical »

Crumble :
  • 2 càs de farine
  • 2 càs d'amandes moulues
  • 2 càs de cassonade
  • 40 gr de beurre

Couper les poires en dés et remplir le fond des pots en verre beurrés.
Saupoudrer de sucre vanillé.
(Ici, je pense que si on fait revenir quelques minutes les poires dans une cuillère de sucre, le résultat va être encore meilleur).

Dans un bol, mélanger les ingrédients du crumble, en les émiettant avec les doigts.
Couvrir les poires.
Cuire au four à 180-190°C pendant 20 minutes.

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Variante : Ajouter une pincée de cardamome


Bon week-end!!!

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commentaires

valerie la gourmande bleue 24/06/2009 21:16

un dessert dont on se lasse pas, je mets comme toi de l'amande dans la pâte à crumble et cela change tout ! 

sylcuisine 19/05/2009 14:13

Croquer le croustillant du crumble pour atteindre la douceur de la poire, un vrai régal !

chouya 09/05/2009 15:25

Hihi c'est vrai que moi aussi je veux toujours tout alléger mais je crois bien que dans le crumble ce n'est pas possible ! looool en tout cas ça ne l'empeche en rien d'etre très joli !* * Bises&* * Bon week end

yasminou 08/05/2009 19:43

vraiment génial, ton blog!! une vraie caverne d'ali baba! cette recette me tente beaucoup, merci!

lory 09/05/2009 09:07


merci beucoup!!



Eva 06/05/2009 15:08

Trop beau ce crumble ! Bravo !Bisous

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