Crumble aux poires

Bonjour,
Aujourd'hui, une petite recette gourmande.
Mon crumble aux poires.

Comme je l'ai préparé, et comme... j'aurais du le préparer !
Le crumble est simple à préparer, c'est vrai. Pourtant, si on ne suit pas quelques petites règles (que j'ai testée) le résultat n'est pas extra !
Ici, j'ai fait une première erreur : les poires n'étaient pas assez mures.
Deuxième erreur, pas assez de beurre et de sucre.
Ma « manie » à tout alléger, n'est pas toujours payante !
A part ces petites choses à régler, le crumble est vraiment un dessert sympa, et surtout bien bon.

Crumble aux poires

Alors voilà la recette :
Pour 2 pots :

• 1 belle poire (pas trop dure) ou 2 petites
• Du sucre « vanille tropical »

Crumble :

• 2 càs de farine
• 2 càs d'amandes moulues
• 2 càs de cassonade
• 40 gr de beurre

Couper les poires en dés et remplir le fond des pots en verre beurrés.
Saupoudrer de sucre vanillé.
(Ici, je pense que si on fait revenir quelques minutes les poires dans une cuillère de sucre, le résultat va être encore meilleur).

Dans un bol, mélanger les ingrédients du crumble, en les émiettant avec les doigts.
Couvrir les poires.
Cuire au four à 180-190°C pendant 20 minutes.



Variante : Ajouter une pincée de cardamome

Bon week-end!!!