Crumble aux poires

Samedi 2 mai 2009 6 02 05 2009 10:51

Bonjour,
Aujourd'hui, une petite recette gourmande.
Mon crumble aux poires.

Comme je l'ai préparé, et comme... j'aurais du le préparer !
Le crumble est simple à préparer, c'est vrai. Pourtant, si on ne suit pas quelques petites règles (que j'ai testée) le résultat n'est pas extra !
Ici, j'ai fait une première erreur : les poires n'étaient pas assez mures.
Deuxième erreur, pas assez de beurre et de sucre.
Ma « manie » à tout alléger, n'est pas toujours payante !
A part ces petites choses à régler, le crumble est vraiment un dessert sympa, et surtout bien bon.

Crumble aux poires

Alors voilà la recette :
Pour 2 pots :

1 belle poire (pas trop dure) ou 2 petites
Du sucre « vanille tropical »

Crumble :

2 càs de farine
2 càs d'amandes moulues
2 càs de cassonade
40 gr de beurre

Couper les poires en dés et remplir le fond des pots en verre beurrés.
Saupoudrer de sucre vanillé.
(Ici, je pense que si on fait revenir quelques minutes les poires dans une cuillère de sucre, le résultat va être encore meilleur).

Dans un bol, mélanger les ingrédients du crumble, en les émiettant avec les doigts.
Couvrir les poires.
Cuire au four à 180-190°C pendant 20 minutes.

Variante : Ajouter une pincée de cardamome

Bon week-end!!!

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Voir les 9 commentaires - Publié dans : Recettes sucrées/ricette golose - Par lory

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Commentaires

un dessert dont on se lasse pas, je mets comme toi de l'amande dans la pâte à crumble et cela change tout !

Commentaire n°1 posté par valerie la gourmande bleue le 24/06/2009 à 21h16

Croquer le croustillant du crumble pour atteindre la douceur de la poire, un vrai régal !

Commentaire n°2 posté par sylcuisine le 19/05/2009 à 14h13

Hihi c'est vrai que moi aussi je veux toujours tout alléger mais je crois bien que dans le crumble ce n'est pas possible ! looool en tout cas ça ne l'empeche en rien d'etre très joli !

* * Bises
&
* * Bon week end

Commentaire n°3 posté par chouya le 09/05/2009 à 15h25

vraiment génial, ton blog!! une vraie caverne d'ali baba! cette recette me tente beaucoup, merci!

Commentaire n°4 posté par yasminou le 08/05/2009 à 19h43

merci beucoup!!

Réponse de lory le 09/05/2009 à 09h07

Trop beau ce crumble ! Bravo !
Bisous

Commentaire n°5 posté par Eva le 06/05/2009 à 15h08

JE PASSE FAIRE UN GRAND COUCOU POUR PASSER UNE BONNE SEMAINE
SOUROUR

Commentaire n°6 posté par Sourour le 04/05/2009 à 22h42

C'est vrai que le crumble c'est bien meilleur avec beaucoup de beurre et de sucre! Même si moi aussi j'ai la manie de tout alleger ;-) Avec des poires c'est délicieux, je devrais en faire plus souvent ^^

Commentaire n°7 posté par Clem le 02/05/2009 à 22h09

Très bonne recette Lory merci pour ton billet et soutien pour cette maudite
maladie
prompt rétablissement à tous les malades de sur la terre
Bisous
Sourour

Commentaire n°8 posté par Sourour le 02/05/2009 à 13h27

Merci sourour!!

Réponse de lory le 09/05/2009 à 09h09

C'est rai qu'un crumble bien réussi c'est drolement bon

Commentaire n°9 posté par AurelieW le 02/05/2009 à 12h25

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