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2006-06-18T12:11:13+02:00

insalata arlecchino/salade tricolore

Publié par lory

Insalata arlecchino


1 cetriolo
2 pomodori
1 peperone giallo
1 mazzetto di erba cipollina tritata
salsa :
2 cucchiaiate di succo di limone
1 cucchiaiata di olio
2 cucchiaiate di yogourt naturale
sale e pepe macinato fresco

Lavare il cetriolo, tagliarlo a metà e poi a fettine.
Tagliare i pomodori a metà e poi a fettine
Lavare il peperone, togliere i semi e le pellicine bianche e tagliarlo a striscioline.
Unire gli ingredienti per la salsina e condire l’insalata.
cospargere infine con l’erba cipollina.

français:

Salade tricolore

Ingrédients:
1 cornichon
2 tomates
1 poivron jaune
1 bouquet de ciboulette

sauce :

2 càs de jus de citron
1 càs d’huile d’olive
2 càs de yaourt nature
sel et poivre fraîchement moulu

Laver le cornichon, couper en deux et en petites rondelles.
Couper les tomates en deux, et puis en tranches.
Laver, nettoyer le poivron (enlever les grains,..) et couper en fines lamelles.
Mélanger les ingrédients pour la sauce et verser sur la salade.
Saupoudrer avec la ciboulette.

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