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2006-06-13T13:24:07+02:00

pollo alla paprika/poulet au paprika

Publié par lory

Questa ricettina semplicissima, normalmente piace anche ai bambini, con un bel piatto
di patatine fritte, per esempio.

Pollo alla paprika

Ingredienti:

dei bei pezzi di pollo, petti, cosce, ali,...

senape, paprika

sale e pepe

vino bianco secco

un peperone rosso tagliato a pezzetti

aglio, tagliato a pezzetti.

Passate tutti pezzi di polle prima nella senape, poi nella paprika.
Mettete un filo d'olio nella pentola, unite l'aglio, i peperoni a pezzetti e dopo
qualche minuto, il pollo.

Lasciate prendere colore al pollo e aggiungete il vino bianco, il sale e il pepe.

Cuocere a fuoco dolce per 3/4 d'ora ca.

Français:

Cette recette est d'une semplicité et rapidité bien pratique, surtout quand
on a peu de temps.
Elle est très appréciée des enfants, avec des frites par ex.



Ingrédients :

des morceaux de poulet,cuisses,ailes,poitrine,..
moutarde, paprika
sel et poivre
vin blanc sec
un poivron rouge coupé en morceaux
ail,
quelques gousses coupées

Passer les morceaux dans la moutarde (avec les main bien masser),
puis dans le paprika.

Mettre 1cuillérée d’huile d’olive dans la poêle, ajouter l’ail et le poivron
coupé.
Laisser prendre quelques minutes et ajouter le poulet.

 

 

Laisser colorer les morceaux de poulet, les tourner et verser un petit verre
de vin blanc.
Saler et poivrer.

 

 

Cuire à feu doux pendant ¾ h, 1 h .

 



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commentaires

Clipoye 13/06/2006 18:06

C'est effectivement une recette à garder sous le coude!

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