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2006-06-05T14:37:47+02:00

crème caramel

Publié par lory
 Dolce e velocissima:



Crème caramel


 

Scaldate 8 dl di latte con una bustina di vanillina e fate


raffreddare.

 

Montate 4 uova e 6 tuorli con 240 gr di zucchero e


incorporate a filo il latte.

 

Caramellate 100 gr. di zucchero con 3 cucchiai d’acqua,


suddividendolo in 6-8 stampini

 

e versatevi sopra il mix di uova.

 

Cuocete la crema a bagnomaria in forno per 180° per una


ventina di minuti.

 

 

Fatela raffreddare s sformatela.

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