Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2006-06-02T12:17:00+02:00

curry de crevettes

Publié par lory
un plat rapide et parfumé..

curry de crevettes

Ingrédients pour 4 personnes :


  • 300 gr. de crevettes roses
  • 1 cuillère d’huile végétale
  • 1 cuillère  de curry rouge
  • ½ c.à c de curcuma
  • 40 cl de lait de coco
  • 150 gr. d’ananas coupée en petits morceaux
  • 1 c.à s de sauce de poisson
  • 1 c.à s de sucre de palme ( ou roux)
  • 1 petit piment rouge émincés ( 2 si vous aimez piquant)

 

Préparation :


Chauffer l’huile dans un wok, ou un poêlon.

Ajouter le curry et bien mélanger pendant deux minutes.

Ajouter le lait de coco, l’ananas et le curcuma. Bien mélanger e

laisser cuire quelques minutes.

Ajouter le sucre et le piment et, enfin, les crevettes lavées et

faire chauffer à feu vif pendant 4 minutes env.

Ajouter la sauce de poisson, et servir avec du ris thaï, ou

basmati.

 

Voir les commentaires

commentaires

marie-line 11/03/2008 15:10

j'adore le curry , j'adore les crevettes , c'est parti je suis en route pour un voyage des saveurs!!à bientôt

lory 17/03/2008 08:21

merci pour ton message!

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog