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2006-05-30T12:08:46+02:00

salade de printemps

Publié par lory

 

..plus qu'une recette, c'est une idée.

Une manière différente pour présenter une salade

 

 Pour la vinaigrette:

2 cuillère de vinaigre blanc aux herbes,

1 cuillère de vinaigre balsamique,

une pincée de sel,

2 cuillères d'huile d'olive,

1/2 oignon hachée,

1 gousse d'ail nouveau,

poivre, persil

 Mélangez toujours le vinaigre et le sel avant de mettre  l'huile.


Pour cette assiette j'ai pris:

une salade verte, 2-3 tomates , une mozzarella coupée en rondelles,

200 gr. asperges cuits à l'eau et laissés tiédir.

Quelque feuilles de basilic, et...un grain de fantaisie!

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commentaires

Taoisme 13/03/2007 00:13

Bonjour. Votre article est très bien, et je l'ai ajouter dans mon site ici:http://www.allez118.fr/top%20recherche/cuisine%20de%20printemps%20sante.htmlJe vous demande de votre permission. Si vous voulez ajouter aussi un lien vers mon site, ça sera très gentille.Merci à vous par avance.

canaka.over-blog.com 05/07/2006 11:19

j'en ai fait une ce week end ...j'adore!!! la grand mère ialienne de mon homme nous fait souvent des asperges froide avec du beurre fondu et des copeaux de parmesan accompagnées de belles tranches de jambon cru....bises ka

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