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2006-05-26T10:39:19+02:00

gâteau d'asperges ll

Publié par lory
Après ma première expérience avec le gateau aux asperges, j'ai décidée d'en faire

une
deuxième version.

C'est étonnant comment avec  quelques  petits changement, un gateau peut changer

de goût!


Voilà la deuxième version du:


Gâteau aux asperges ll

ingredients:

une pate feuillétée - 2 tranches de jambon

300 gr. d'aspèrges - 3-4 tomates cerises

crème:

1 oeuf - 3càs de lait - 1 c.àc de maizena - 2 c.às de ricotta à tartiner (
la

différence de la première version, est dans ce fromage, plus doux, style


kiri ou philadelfia, donne au gâteau un goût plus ..doux!)- 2 c.às de parmesan

sel - poivre - thym e paprika.


Après avoir cuit les asperges, coupez-les en trois (
ou deux, ça dépend de

la grandeur de vôtre moule) et laisser refroidir.

Etalez la pâte feuilletée dans vôtre moule, mettez deux tranche de

jambon.

Disposer les asperges, les tomates coupées en rondelles, et verser

la crème dessus.

Finir avec une belle cuillérée de fromage râpé et du paprika.

 

Merci choupette de suivre mes "histoires de gateaux", ça fait plaisir!

Enfait c'est dificile dire la quelle est meilleure, car j'ai aimée les deux, mais la deuxième est

plus "gourmande", plus douce.Je crois que c'est ma préferée!

Bonne journée

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commentaires

Choupette 26/05/2006 15:44

Tu ne dis quelle version tu as préféré?

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