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2006-05-07T13:38:31+02:00

cake à la rhubarbe

Publié par lory

 

cake à la rhubarbe

 

ingredients:


- 500 g de rhubarbe
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 200 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 paquet de poudre à lever

Préparation:

Couper la rhubarbe en petits cubes.

Mousser le beurre, ajouter sucre, oeufs, sel et sucre vanillé.


Continuer à battre jusqu'à ce que la masse blanchisse.


Incorporer la rhubarbe.


Ajouter la poudre à lever à la farine et mélanger à la masse aux

oeufs.

Remplir un moule à cake graissé et fariné, ou tapissé de papier à

pâtisserie.

Cuisson : 60 mn à 180°C, moule placé sur la 1ère grille.

 

 

 

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