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2006-05-03T14:43:29+02:00

cake au chocolat

Publié par lory

la douceur du cacao:

Cake au chocolat










Pour 6 Personnes
temps : 20 min

Cuisson : 35 min à 160°C (th.4) 

Ingrédients:
2 oeufs
90 g de sucre roux
35 g de farine
30 g de cacao
1 pincée de levure
60 g de beurre mou
60 g de crème fraîche
1 pincée de sel


Préparation :
Blanchir les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'ils moussent.
Tamiser la farine, le cacao et la levure en poudre.

Incorporer le tout au premier mélange.
Ajouter le beurre en pommade, la crème fraîche et mélanger délicatement avec une spatule en bois.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Les incorporer au mélange précédent.
Verser délicatement dans un moule à cake rectangulaire, beurré et fariné.

Cuire 35 minutes à 160° (th 5).

Un recette de: ChocoCli.com

 

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