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2008-06-13T06:10:00+02:00

cake au butternut, pignons et sésame.....miam!

Publié par lory
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Bonjour à tous !
Voici encore une recette que j'ai pu faire grâce au butternut que j'ai congelé cet automne.

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Un cake pas trop sucré (vous pouvez ajouter du sucre ou du miel, si vous désirez), mais très bon et bien moelleux !

Voilà la recette :

Cake Butternut et pignons
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Ingrédients:

  • 200 gr de butternut (déjà cuit, décongelé)
  • 2 càs de miel
  • 60 gr de noisettes moulues
  • 50 gr de sucre de canne
  • 3 oeufs
  • 75-100 gr de beurre demi sel
  • 120 gr de farine blanche
  • 30 gr de farine complète
  • 2/3 sachet de levure
  • 60 gr de pignons
  • une poignée de sésame grillé
  • 1 càc de cannelle en poudre
  • une pincée de cardamome en poudre

Fouetter les œufs et le sucre.
Ajouter le beurre fondu, le miel, les noisettes et le butternut (décongelé), mélanger avec une spatule.
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Mélanger les farines et la levure puis les amalgamer au reste.
Ajouter les pignons et les épices (une pincée de cardamome et de cannelle).
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Verser la pâte dans un moule à cake, chemisé de papier sulfurisé.
Saupoudrer de sésame.
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Cuire  au four préchauffé à 190°C  pendant env. 40 minutes.

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.....et profiter de ce bon cake!!

Ciao à tous!!

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commentaires

ness 08/09/2012 15:32


Bonjour


J'ai preparé votre cake au butternut ce matin , et je dois dire que nous nous sommes regalés!


La recette est extra cinq etoiles pour vous bravo!!!


 


amicalement  ness

mamina 25/06/2008 07:52

Je n'ai pas congelé de butternut mais je vais mettre cette recette sous le coude.

chrystel 24/06/2008 23:16

Ton cake me fait grandement saliver Lory. Superbe ce gros plan sur lequel de louche avec envie.bisesChrys

lory 29/06/2008 08:37


merci, c'est gentil!!


Jeux 20/06/2008 15:54

Ce genre de Cake est bien bon, mais j'ai vraiment du mal a en manger une part entière... Ma belle mère est pourtant douée avec un cake assez proche a celui présenté dans la recettemais ca a l'air tellement bon ;)

lory 29/06/2008 08:38


..on peut toujours en manger que la moitié, moi je n'ai pas ce problème..aih...!


:0010::0011::0004:Danielle 20/06/2008 15:45

Bonjour du  vendredi !un ptit coucou  pour vous souhaiter bonne journée !je laisse l ' autre blog si ça vous dithttp://les-inoubliables.over-blog.net/merci !bon wwek end ! bisous !

lory 29/06/2008 08:39


merci!!!


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