Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2007-11-29T11:03:00+01:00

Barquettes du Fricktal

Publié par lory
Image Hosted by ImageShack.us

Des petits biscuits pour les fêtes, à préparer à l’avance.
Simple et rapides à faire ces biscuits sont un délice pour tous ceux qui aiment les noix !

Barquettes du Fricktal
Image Hosted by ImageShack.us


Ingrédients pour env. 40 pièces :

  • 200 gr de noix, finement moulues
  • 125 gr de sucre
  • 2 blancs d’œufs frais
  • 2 càs de kirsch
  • 1 pincée de sel

  • 20 demi-cerneaux de noix env., partagés dans la longueur, pour le décor
  •  

     

Image Hosted by ImageShack.us

Mélanger les noix avec le sucre dans un petit bol.
Fouetter les blancs d’œufs avec le sel en neige ferme, incorporer avec le kirsch à la masse aux noix.

Façonnage :
Façonner de petites barquettes avec deux cuillères à café, disposer sur deux feuilles de papier cuisson, décorer.
Laisser sécher env. 6 heures ou toute une nuit à température ambiante.
Faire glisser une feuille sur une plaque retournée.
Cuisson :
Cuire env. 15 minues au milieu du four préchauffé à 170°C.

Conservation :
Cuire les barquettes 2 semaines avant, garder dans une boîte bien fermée dans une endroit frais et sec.

Par 100 gr  211 kJ = 50 kcal


Image Hosted by ImageShack.us


Cette recette (et image), viennent du petit journal de Betty Bossi

A voir le dernier livre : Friandises

Image Hosted by ImageShack.us


Ne jetez pas les coquilles vides !

Voilà une idée que j’ai trouvé sur modes & travaux ;
C’est une belle décoration que vous pouvez faire pour la table de Noêl ;

Image Hosted by ImageShack.us

Des coquilles de noix
Cire à bougie (ou des restes de cire)
Mèches pour bougie


Préparation :
Faites fondre la cire (dans une boite de conserve vide par ex.) à bain marie.
Versez la cire dans la coquille, puis mettre un petit bout de mèche au milieu.
Vous pouvez fixer la mèche sur un cure- dent que vous poserez sur la coquille, de travers.

Image Hosted by ImageShack.us

Voir les commentaires

commentaires

guylaine 03/12/2007 11:19

De biens jolis biscuits ! Comment se fait-il que tu es changé de blog ? Bonne semaine à toi !

lory 03/12/2007 11:57

Que j'en ai 2?je pensais que free-cuisine, n'aurait pas résisté à la V2!!biz

Marie Cuisine 30/11/2007 23:32

Très jolies, et cela sort un peu de l'ordinaire. De plus, tu es sure d'épater tes convives. Bises

Catoche 30/11/2007 18:46

Très sympa cette idée avec les coquilles de noix.Quand aux biscuits ils ont l'air très bon.

Eryn 30/11/2007 14:06

J'aime beaucoup ! Le goût des noix ... Miam !

wissal 29/11/2007 23:14

les noix !! c'est mon histoire d'amour à moi, j'en raffole; et tes biscuits ont l'air et sont certainement trop bon, l'idée des bougies est magnifique, merci ma cherie, bisous!!

lory 30/11/2007 07:53

Merci pour ton message Wissal, j'attends avec impatience que le colis arrive.....un gros bisou!

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog