un livre magnifique!

Après l'émission de Fr 2 sur les macarons, j'ai décidé de me faire plaisir et me faire un cadeau!
Les macarons m'ont conquise, peut-être que le fait que,au Tessin, ne sont pas vraiment connu, leurs donne a mes yeux,une valeur plus grand!
Chez nous, ou plutôt en Italie, on a les amaretti; une sorte de macarons aux amandes, aussi délicieux!!

Mais revenons à mon cadeau, j'ai achetée le livre de Gérard Mulot
(pâtissier à Saint-Germain-des-Prés),
avec les textes d'Alba Pezzone et photos de Laurence Mouton.
Je l'ai commandé chez Amazon, les livres me semblent moins chers que dans les librairies

En quoi, me direz vous, peut vous intéresser mon achat?
Je vous explique:
Je vais vous montrer quelques photos, et vous donner quelques recettes.
Sur ce coup, je pense que les recettes sont plus que garanties!!
Et en même temps que je ferai ces recettes, en essayant de les reproduire le plus fidèlement possible, vous aurez aussi une sorte de "test" en live, je pourrait vous dire les problèmes que j'ai rencontré, ou au contraire, les bonnes surprises! Ca vous semble une bonne idée?
Et si vous êtes d'accord, on peut même faire ensemble un "test-recette", de façon à nous concerter en même temps!

Qu'est ce que vous en pensez?

Bien sur, j'amerai commecer par les macarons.









 









Pour continuer avec une charlotte aux framboises

Une mousse aux marrons:






















et une tarte à lorange maltaise, façon crumble.
(Cette tarte doit être divine..)
ou encore des madras:
















Là, je m'arrête, mon espace dans le fichier commencer à être limité!

Si faire une recette en "duo" ça vous tente, envoyez-moi un petit mot!






Entre temps, je prépare les recettes, et vous les donnerai à fur e à mesure que je les testerai!



PS:si vous voulez commander ce livre, vous pouvez passez directement par ce blog
(sur la page d'acceuil)